Le banane fanno parte di quei frutti pratici, buoni e soprattutto utili per migliorare la nostra digestione. Non tutti sanno però che la banana, se mangiata nel modo giusto, senza esagerare e inserendola in un piano alimentare equilibrato, può diventare un ottima aiutante per mantenere stabili i livelli di zucchero nel nostro sangue.
La salute a portata di mano
Oltre ad essere uno dei frutti più facili da trovare, le banane ci offrono una comodità unica. Infatti, grazie alla loro forma e alla loro buccia possiamo trasportarle con facilità e consumarle senza dover utilizzare alcun coltello. Basterà semplicemente qualche movimento con le dita e la vostra banana sarà pronta per essere mangiata.
Sicuramente rappresentano l’alternativa migliore per chi non sa resistere ad un piccolo snack ogni tanto, dato che, a differenza di tutti i prodotti industriali, non hanno conservanti o zuccheri aggiunti. Molti esperti la consigliano anche per chi cerca di tenere sotto controllo la glicemia, integrandola in una dieta equilibrata.
Ovviamente non può diventare l’alimento principale della nostra giornata, è sempre utile avere un alimentazione varia, così da trarre diversi benefici per il corpo ed evitare danni causati da eccessi, come picchi glicemici. Conoscere le proprietà dei frutti, come la banana, può aiutarci a prendere le decisioni giuste, integrando alimenti sani ed equilibrati.
Cosa c’è dentro realmente?
Sicuramente sarà capitato molte volte di sentire parlare delle banane in cattivo modo, o meglio, designandole tra i frutti più dolci, e quindi, più ricchi di zuccheri. Ma in realtà la banana ha anche molte altre sostanze nutritive ottime per il nostro corpo, rivelandosi come uno dei frutti più completi sotto il profilo nutrizionale.
Sono stati condotti anche degli studi per capire quanto la banana possa aiutarci dal punto di vista glicemico, e quello che si è evinto è davvero importante. Infatti, le banane sono risultate tra i frutti più ricchi di vitamina B, potassio, magnesio, e soprattutto di fibre, fondamentali per il loro impatto sui livelli glicemici.
Una buona dose di fibre può aiutare il nostro corpo ad assorbire gli zuccheri gradualmente, evitandoci picchi nei livelli di glicemia e mantenendo un senso di sazietà duraturo. Dunque, la banana è un frutto buono e sano, e se inserita coscienziosamente in una dieta equilibrata potrà diventare un importante fonte di energia per tutti voi, senza arrecare problemi.
Come avere dei livelli glicemici stabili
Come detto prima, uno dei principali vantaggi della banana è il suo apporto di fibre, essenziali per controllare i nostri livelli di zuccheri ed evitarci gli sbalzi glicemici. In particolar modo, la pectina è in grado di “rallentare” la nostra digestione, diminuendo di conseguenza anche il flusso degli zuccheri in circolo nel sangue.
Questo è molto importante per chi di noi sente la necessità di mangiare uno snack spesso, dato che i picchi glicemici provocano un senso di fame dopo poche ore. Spesso questi picchi possono diventare persino causa di fiacchezza, specie se in condizioni particolari di salute, come per chi è predisposto al diabete.
Un altra chicca nascosta nelle banane più “verdine” è il loro amido, difficile da metabolizzare in energia per il nostro corpo. Il risultato sarà una sensazione di vigore più costante, capace di non farci sentire quel classico senso di crollo dopo aver finito di mangiare. Questa è la prova che anche un frutto dolce come la banana, se mangiato con consapevolezza ,può aiutarci a migliorare la nostra salute, senza compromessi di sapore.
La giusta “età”
C’è da dire però che, anche il “momento” giusto può fare la differenza, visto che, le banane hanno un impatto diverso sulla nostra glicemia anche in base al loro stadio di maturazione. Ad esempio, prima abbiamo parlato dell’amido contenuto nelle banane più acerbe, segnando così la prima differenza importante.
Un altra diversità è che, le banane più mature contengono molti più zuccheri semplici, e di conseguenza molto più facili da assimilare. Dunque, per chi ha in mente di monitorare la propria glicemia, sicuramente è più indicato un consumo di banane “verdi”, senza segni marroni sopra la buccia. Un altro trucchetto è di accompagnarla con gli alimenti adeguati.
Ad esempio, se prendiamo una banana leggermente matura e la mangiamo insieme a della frutta secca o del burro d’arachidi, potremmo riuscire rallentare il nostro metabolismo bilanciando l’apporto glicemico del frutto maturo. Per concludere, la banana è un frutto molto utile, sotto diversi punti di vista, e riuscire a bilanciarla può davvero aiutarci a gestire i nostri livelli di glicemia.
